Событие №347. Питание в школе. Советы диетолога.
Питание в школе. Советы диетолога.
Завершились летние каникулы, пора в школу!
В школе ребенок находится большую часть дня, поэтому организация правильного питания играет огромную роль в развитии ребенка и физическом, и умственном. Это важно и для первоклассника, и для выпускника!
Зерновые продукты – источник глюкозы, а значит – энергии!
Растущему активно организму необходима масса энергии для того, чтобы развиваться узнавать новое, а поэтому в их рационе обязательно должна присутствовать глюкоза. Именно этот сахар является основным для питания головного мозга. Однако, широко распространен миф о том, что донором глюкозы являются исключительно сладости.
Глюкоза постепенно и последовательно высвобождается из цельнозернового хлеба, каш (кроме манной и белого риса), макарон из твердых сортов пшеницы и фруктов. При этом, клетчатка вышеперечисленных пищевых продуктов, продлевает сытость надолго.
Напротив, конфеты, разнообразные сладости, газировки, соки, булочки стимулируют возникновение чувства голода. О вредном воздействии сладостей на детские зубы, наслышаны многие. Аллергия или боли в животе – типичные спутники бесконтрольного употребления сладкого.
Поэтому ребенку нужно обязательно завтракать, причем это может быть, к примеру, молочная каша, творожная запеканка с овсяными хлопьями крупного помола или бутерброд из цельнозернового или ржаного хлеба с сыром или мясом, но ни в коем случае не колбасой (колбаса — продукт жирный по определению, напичканный консервантами).
В качестве завтрака школьнику можно предложить также омлет или вареное яйцо, а также творожную запеканку с фруктами. Такие завтраки, богатые белком, благотворно влияют на рост, мышечную ткань, благоприятствуют иммунитету.
Здоровый школьный перекус.
После завтрака и до обеда необходимо подкрепить чувство сытости полезным перекусом, Оптимально — фруктами, сухофруктами, морковными палочками, орехами (без добавления соли и сахара), йогуртом (который можно приобрести в школьном буфете), цельнозерновыми хлебцами или бутербродами.
Для удобства транспортировки еды можно приобрести детский ланчбокс (коробочку для еды). Позвольте ребенку самому выбрать тот, который ему приглянулся больше всех – может быть, определенного цвета или украшенный изображением его любимых героев из мультфильмов или сказок.
Многие знают, что сейчас во всем мире идет неуклонный рост детского ожирения, поэтому организация школьного питания является важнейшим аспектом профилактики этого хронического заболевания, а действия родителей — неотъемлемым звеном построения здоровой модели питания для своего ребенка.
