Событие №217 Празднуем Halloween! Тыква с точки зрения диетолога.
Время тыквы? Хеллоуин!
Тыква – незаменимый атрибут довольно популярного сейчас Hаlloween. Фигурная резка по тыкве позволяет выразить себя творчески и соблюсти традиции празднества. А почему тыкву любят диетологи? Этот вопрос попробуем выяснить.
Тыква с точки зрения диетологии
Тыква – замечательный представитель такой незаменимой для человека группы продуктов как овощи. Овощи – поставщики клетчатки – универсального очистителя кишечника, а вместе с ним и всего организма. Именно посредством клетчатки можно избавиться от токсических веществ, образующихся или попадающих в желудочно-кишечный тракт. Таким образом, тыква, с точки зрения диетолога, очень важный продукт.
Плюс ко всему тыква – незаменимый источник витаминов и минералов, особенно, провитамина А и калия. Первый выполняет антиоксидантные функции, второй – укрепляет сердце. Правильный обмен углеводов не может происходить без участия калия.
Кроме того, тыква содержит цинк, который поддерживает иммунитет.
Тыква замечательно хранится, что позволяет использовать ее даже зимой.
Что приготовить из тыквы?
Часто из-за неумения приготовить тыкву, ее незаслуженно забывают использовать в своем рационе. Поэтому чтобы получить всю пользу тыквы, готовьте кашу с тыквой, тыквенные супы, тыква с добавлением лимона – отличный витаминный десерт. Сырую тыкву можно добавлять в салаты, которые можно дополнить тыквенными семечками, содержащими витамин Е, растительным маслом, йогуртом или сметаной для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов.
Время готовить тыкву!
